Nikkei de Porto Alegre é eleito melhor restaurante do Brasil em prêmio internacional com votação popular
Graças à mobilização de clientes e parceiros, Isoj conquistou o World Culinary Awards 2026
Com os votos de clientes, parceiros e amigos, o ISOJ Nikkei Sushi Bar, no Cais Embarcadero, em Porto Alegre, venceu um prêmio internacional. Graças à mobilização, o estabelecimento à beira do Guaíba conquistou o título de melhor restaurante do Brasil no World Culinary Awards 2026.
O anúncio dos destaques da sétima edição da premiação foi na noite da última quarta-feira (14) em cerimônia de gala no Princess Grand Jamaica, resort de luxo em Green Island, na costa oeste do país caribenho.
Comandado pelos sócios Carlos Paredes e Júlio Quadros, o ISOJ foi o único gaúcho inscrito na disputa pelo título, ao lado de grandes nomes como D.O.M., Casa do Porco, Oro e Tuju.
Para conquistar o reconhecimento, o grupo fez campanha e estimulou a votação entre a clientela. Deu certo. É uma bela vitrine para a casa, para o Cais Embarcadero e para a capital gaúcha.
Especializada na gastronomia nikkei, que surgiu a partir da imigração japonesa para o Peru no fim do século 19, a cozinha é comandada por Paredes. Ele é peruano e lidera uma equipe afiada, formada por cozinheiros conterrâneos.
Sobre o prêmio
Criado em 2020, o World Culinary Awards integra o mesmo grupo do World Travel Awards, uma das principais premiações da indústria do turismo mundial.
O prêmio reconhece restaurantes, chefs, hotéis e experiências gastronômicas de diferentes países. Os vencedores são definidos por votação aberta ao público internacional, realizada no site oficial do evento (www.worldculinaryawards.com).
Fonte:
Juliana Bublitz
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