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petiscos

Snacks 

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Mariscos al fuego - Mariscos al fuego - R$ 95,00
Camarão, lula e polvo flambados no pisco, manteiga oriental e molho inglês
Shrimp, squid, octopus, flamed in pisco, oriental butter and Worcestershire sauce

 


Ebi Cryspi  -  R$ 60,00
Camarões empanados com panko da casa, acompanha molho teriyaki
Breaded shrimps with house panko, with teriyaki sauce

Patacones Tuna-Sake  -  R$ 55,00
Crocante de banana verde com tartar de salmão e atum e maionese de siracha e pimentão
Crunchy green banana with salmon and tuna tartar, sriracha mayonnaise and peppers 

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VIOLINHA NO PANKO - Fish in Panko  - R$ 55,00
Violinha apanada no panko, com patacones de mandioca e maionese nikkei
Fish fried in panko, with cassava patacones and nikkei mayonnaise

 

BOLINHOS DE SALMÃO - Salmon  - R$ 60,00
Bolinhos crocantes de salmão no panko da casa com molho acevichado
Crunchy dumpling in house panko with ceviche sauce

Chicharron de lula - Squid chicharron R$ 65,00
Aros de lula crocantes, mandioca frita, criollita e molho tártaro

Crunchy squid hoops, fried cassava, criollita and tartar sauce

informações alimentares

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entradas

Starters

NIKKEI SALAD - Nikkei SaladR$ 38,00
Mix de folhas de estação, vinagrete Nikkei, palmito e cogumelos salteados com tempero oriental 

Mix of season leaves, Nikkei vinaigrette, heart of palm and salted mushrooms with oriental seasoning 

PORK SPRING ROLLS - Pork Spring Rolls  - R$ 45,00
Rolito crocante recheado de porco confitado e molhos orientais
Crispy rolls stuffed with confined pork and oriental sauces

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Gyosas de salmão - Salmon Gyosas  - R$ 55,00
Feitas no vapor recheadas de salmão, amendoim, molho de ostras, cebolinha em molho huancaína
Steamed, stuffed with salmon, peanuts, oyster sauce, chives in huancaína sauce

Anticucho de Lomo - Filet Mignon Anticuchos  -  R$ 55,00
Cortes de filé mignon, molho anticuchera, batata salteada com tomate cereja e chimichurri nikkei
Filet mignon cuts, anticuchera sauce, sautéed potatoes with cherry tomatoes and Nikkei chimichurri

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informações alimentares

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sashimis

salmão - Salmon

4 Cortes (4 Cuts) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 25,00

8 Cortes (8 Cuts) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 40,00

shiromi - Shiromi

4 Cortes (4 Cuts) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 20,00

8 Cortes (8 Cuts) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 35,00

Atum - Tuna

4 Cortes (4 Cuts) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 30,00

8 Cortes (8 Cuts) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 45,00

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polvo - Octopus

4 Cortes (4 Cuts) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 90,00

8 Cortes (8 Cuts) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  R$ 165,00

salmão pepper - Pepper Salmon

4 Cortes (4 Cuts) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 35,00

8 Cortes (8 Cuts) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 49,00

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informações alimentares

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nigiris

Nigiris  Especiais

Specials Nigiris (x 2 units)

Nigiri Isoj  - R$ 40,00

Filé mignon tataki, ovo de codorna, molho anticuchera e pico de gallo
Tataki Filet mignon, quail egg, anticuchera sauce and vinaigrette pico de gallo

Nigiri Acevichado - R$ 35,00
Shiromi, ovas negras, cebolinha e molho acevichado
Shiromi, black roe, chive and acevichado sauce

Nigiri Pulpo grill  - R$ 55,00
Polvo sous vide e grelhado, cebolinha, yuso e pico de gallo
Octopus sous vide and grilled, chive, yuso and vinaigrette pico de gallo

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Nigiris  clássicos
Classic Nigiris (x 4 units)

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Nigiri de Salmão  - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 35,00

Salmon

Nigiri de Shiromi  - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 35,00

White Fish

Nigiri de Atum  - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 35,00

Tuna

Nigiri de Polvo  - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 45,00

Octopus

informações alimentares

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tiraditos

Tiradito de Polvo Confitado - Octopus Confit Tiradito  - R$ 90,00
Lâminas de polvo, emulsão de azeitonas, limão, azeitona desidratada com crocante de gergelim
Octopus slices, olive emulsion, lemon, dehydrated olives and crispy sesame seeds

Tiradito Clássico - Classic Tiradito  - R$ 55,00
Peixe branco, molho de rocoto, limão, coentro e alho crocante
White fish, rocoto sauce, lemon, coriander and crispy garlic

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Tiradito Carpassion  -  R$ 55,00
Lâminas de salmão em molho de maracujá e limão siciliano, servido com fios crocantes de massa filo e brotos de manjericão
Salmon slices in passion fruit and lemon sauce, served with crispy strands of filo pastry and basil sprouts

Tiradito Nikkei  - R$ 55,00
Lâminas de atum com molho de gergelim e cítricos, servido com fios de batata doce e cebolinha
Tuna slices with sesame and citrus sauce, served with crispy strands of sweet potatoes and chives

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informações alimentares

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nossos rolls

Our Rolls

Acevichado Roll - Acevichado Roll  - R$ 48,00
Camarão furai, avocado, shiromi flambado, chicharrom de Lula com molho acevichado
Furai shrimp, avocado, flamed shiromi, squid chicharrom with acevicedo sauce

Tropical Roll - Tropical Roll  - R$ 41,00
Salmão, queijo philadelphia, manga, massa crocante de gergelim com molho de maracujá
Salmon, philadelphia cheese, mango, crunchy sesame pasta with passion fruit sauce

Avocado Roll - Avocado Roll - R$ 43,00
Camarão tempura, queijo philadelphia, avocado caramelizado com molho tarê oriental
Tempura shrimp, philadelphia cheese, caramelized avocado with oriental tare sauce

Dois sakes - Two sakes  R$ 50,00
Tartar de salmão, avocado, salmão pepper tataki com molho picante ISOJ
Salmon tartar, avocado, pepper tataki salmon with spicy ISOJ sauce

Dois Tunas - Two Tunas  - R$ 50,00
Tartar de atum, pepino japonês, atum tataki com molho shizo
Tuna tartar, Japanese cucumber, tataki tuna with shizo sauce

New york com philadelfia - New York com PhiladelfiaR$ 50,00
Salmão, cream cheese Philadelphia e avocado
Versão hot (New York furai com molho tarê oriental)
Salmon, philadelphia cream cheese and avocado
Hot version (New York furai with oriental tare sauce)

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informações alimentares

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nossos ceviches

Our Ceviches

Ceviche clássico - Classic Ceviche  - R$ 45,00
Peixe branco, leite de tigre, cebola roxa com batata doce, milho peruano e chicharrom de lula
White fish, “Leche de tigre”, red onion with sweet potatoes, Peruvian corn and squid chicharon

Ceviche Misto - Mixed Ceviche  - R$ 75,00
Peixe branco, polvo, camarão e lula crocante, cebola roxa com batata doce, milho peruano e leite de tigre de ají amarillo
White fish, octopus, shrimp and crispy squid, red onion with sweet potatoes, Peruvian corn and “Leche de tigre ají amarillo” 

Ceviche de salmão Isoj - Isoj Salmon Ceviche  - R$ 55,00
Salmão fresco, cebola roxa, kiuri, leite de tigre de maracujá e caju, crocante de wantan
Fresh salmon, red onion, kiuri, passion fruit and cashew “Leche de tigre”, wantan crispy

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Ceviche NIKKEI - Nikkei Ceviche  - R$ 65,00
Atum fresco, kiuri, avocado marinado em leite de tigre nikkei
Fresh tuna, kiuri, avocado marinated in nikkei “Leche de tigre”

Ceviche VEGANO - Vegan Ceviche  - R$ 45,00
Cogumelos frescos salteados, kiuri, cebola roxa, batata cocktel, abobrinha, leite de tigre de oliva 
Fresh sautéed mushrooms, kiuri, red onion, cocktail potato, zucchini, olive “Leche de tigre”

Degustacão de 3 Variedades de ceviches  - R$ 95,00

Tasting of 3 varieties of ceviches
3 variedades a sua escolha - 3 varieties to choose from

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informações alimentares

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pratos principais

Main Courses

Wok de Ebi - Ebi Wok R$ 65,00
Salteado de camarão, legumes, ovo e arroz com molho de ostras, soshu e molho agridoce
Sautéed shrimp, vegetables, egg and rice with oyster sauce, soy sauce and sweet and sour sauce


Versão: Wok de Filé Mignon - - - - - - - -  R$ 75,00
              Filet Mignon Wok 


Version: Wok de Shiromi - - - - - - - - - - -  R$ 65,00
              Shiromi Wok

yakimeshi vegan  - R$ 65,00
Tofu Marinado, legumes, shitake salteados com gohan e temperos orientais
Marinated Tofu, vegetables, sautéed shitake with gohan and oriental spices

Sea Food Grill - SeaFood Grill  - R$ 160,00
Grill de camarão, polvo, lula e peixe branco temperados em pimentas peruanas e chimichurri. Acompanhamento: Gohan ou Arroz ao wok ou legumes salteados.
Grilled shrimp, octopus, squid and white fish seasoned in Peruvian peppers and chimichurri. Side dish: Gohan or rice in wok or sautéed vegetables)

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Taco Panka - Taco Panka  - R$ 155,00Polvo confitado ao grill com molho anticuchera acompanhado com purê oriental e chimichurri de ervasOctopus confit al grill with anticuchera sauce accompanied by oriental puree and herb chimichurri

 

 

Lomo Saltado Nikkei - Lomo Saltado Nikkei  - R$ 70,00
Clássico peruano, dados de filé mignon salteados com cebola e tomate cereja e shitake com tempero oriental acompanhado de batata rústica e gohan
Peruvian classic, sautéed filet mignon with onion and cherry tomatoes and shitake with oriental seasoning accompanied by rustic potatoes and gohan

Isoj Steak - ISOJ Steak  R$ 90,00
Bife de chorizo angus, legumes grelhados e purê de batata baroa aereada
Chorizo ​​angus steak, grilled vegetables and mashed baroa potatoes

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​MENU INFANTIL - KIDS MENU

Infantil steak OU SALMÃO -  R$ 45,00

Filé Mignon, legumes salteados ou batata frita e gohan
Filet Mignon, sautéed vegetables or french fries and gohan

Salmão, legumes salteados ou batata frita e gohan
Salmon, sautéed vegetables or french fries and gohan

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menu degustação

Tasting Menu

Couvert (Bem-vinda) - R$ 170,00

Couvert (Welcome)
Min pao e patê de vegetais
Min pao and vegetable pate

Nigiri Acevichado - Nigiri Acevichado
Shiromi, ovas negras, cebolinha e molho acevichado
Shiromi, black roe, chive and sauce acevichado

Avocado Roll - Avocado Roll 
Camarão tempura, queijo philadelphia, avocado caramelizado com molho tarê oriental
Tempura shrimp, philadelphia cheese, caramelized avocado with oriental tare sauce

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Lomo Saltado Nikkei - Lomo Saltado Nikkei

Clássico peruano, dados de filé mignon salteados com cebola e tomate cereja e shitake com tempero oriental acompanhado de batata rústica e gohan

Peruvian classic, sautéed filet mignon with onion and cherry tomatoes and shitake with oriental seasoning accompanied by rustic potatoes and gohan

Taco Panka - Taco Panka  
Polvo confitado ao grill com molho anticuchera acompanhado com purê oriental e chimichurri de ervas
Octopus confit and grilled with anticuchera sauce accompanied by oriental puree and herb chimichurri

Suspiro Nikkei - Suspiro Nikkei 
Creme de suspiro e lichia, sorvete de coco, crocante de coco e redução de vinho do Porto
Suspiro and lychee cream, coconut ice cream, coconut crunch and Porto wine reduction 

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informações alimentares

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menu executivo

Executive Menu

Nossas Proteínas - Our Proteins
Filé Mignon - Filet Mignon 
Bife de chorizo - Chorizo ​​steak 
Peixe branco (shiromi) - Shiromi (White fish)
Salmão - Salmon
Camarão - Shrimp

Acompanhamento - Side Dish
Arroz ao Wok (yakimeshi) - Rice in wok (yakimeshi)
Yasaitame (legumes salteados) - Yasaitame (sautéed vegetables)
Batata rústica - Rustic potatoes
Salada fresca - Fresh salad
Gohan (Arroz branco) - Gohan (White rice)
Purê de abóbora Japonesa - Japanese Pumpkin Puree
Legumes ao Grill - Grilled Vegetables

 

Molhos - Molhos
Teriyaki da casa 
Alioli de Rocoto - Rocoto Alioli
Vinagrete nikkei - Nikkei vinaigrette
Ponzú 
Maionese temperada - Spiced mayonnaise

A escolher  - R$ 55,00

 

1 PROTEÍNA 

2 acompanhamentos

 

1 MOLHO 

Choose a protein, 2 side dishes and a sauce

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informações alimentares

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combinado executivo

Executive Combined

mENU eXECUTIVOR$ 65,00

Executive Combined 

 

4 peças de sashimi salmão ou shiromi 

4 pieces of salmon or shiromi sashimi  

 

4 peças nigiri salmão ou shiromi

4 pieces nigiri salmon or shiromi

2 peças nigiri acevichado

2 pieces nigiri acevichado

1 Classic Roll ou Hot Roll

1 Classic Roll or Hot Roll

Tartar de Salmão ou Atum com patacones

Salmon or Tuna with patacones 

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sobremesas

Desserts

Miso Brulée - Miso Brulée  - R$ 25,00
Clássica sobremesa com nosso toque nikkei
Classic dessert with our nikkei touch

Suspiro Nikkei - Suspiro Nikkei  - R$ 28,00
Creme de suspiro e lichia, sorvete de coco, crocante de coco e redução de vinho do Porto
Suspiro and lychee cream, coconut ice cream, coconut crunch and Port wine reduction 

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Cheesecake dE FRUTAS VERMELHASR$ 38,00

Red Berries Cheesecake
Creme de frutas vermelhas com nosso cheesecake
Red Berries cream with our cheesecake
 
Brownie Isoj - Brownie ISOJ R$ 35,00
Brownie a nosso estilo com creme de suspiro e merengue de vinho do Porto e sake e sorvete de creme
Brownie in our style with sighing cream and Port wine meringue and sake, and ice cream 

informações alimentares

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